A PAPEL DA TéCNICA PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Proprietária (PAT) desempenha um papel crucial essencial na garantia do respeito às leis sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas tarefas incluem a fiscalização das adequadas procedimentos de manipulação de refeições, a criação de programas de prevenção de perigos à sa